Tiramisyu...

Hari ini kita bicara tentang cake… Yeah, aku mau ceritain makanan favorit aku yang baru.. TIRAMISU! Nyam..nyam..nyam..

Waktu Aunty Evie datang, Ibu dikasih oleh - oleh keju mascarpone. Sebenarnya emang Ibu yang mesen siy . Namanya ditanyain mau oleh - oleh apa, ya udah aja Ibu minta yang susah di temuin di kampung kita.. Sing penting ga nyusahin waktu di bawa nya .

Ceritanya kemarin Ibu bikin tiramisu dari keju itu. Aku sempet bingung, “Ibu mau bikin kue apa niy ?”, pakai mixer segala.. Ibu bilang, “mau bikin kue yang kita makan di Starbuck’s..”. Langsung aja deh aku bilang, “buat Kariz ya, Bu..?”. Ya iya lah, buat Kariz juga.. Ibu kan bakal ngelakuin apa aja buat nyenengin aku . Selama Ibu bikin kue, aku merhatiin terus.. Dalam hati aku ngomong, “kapan niy kue jadinya, ya..?” . Begitu mixer nya nganggur - karena di tinggal Ibu sebentar - aku colek dikit kuenya, daripada penasaran.. Huhehehehehehe.. Mmmmh, baru ¾ jadi aja dah enak, apalagi kalau dah jadi..

Ibu bilang tiramisunya baru bisa di makan setelah di simpan dalam kulkas selama 1 malam.. Yaaaaaaaaah, masih lama duong.. . Tapi ga papah, demi tiramisu aku bela - belain ngiler sampe besok .

Alhamdulillah, hari ini kesampaian juga makan tiramisu tercinta.. Sumpah, wuenagh buangedh! . Ga kalah sama bikinan Starbuks’s.. Aku aja sampe ngabisin ¼ loyang sendiri… Pinter juga niy Ibu bikin kuenya.. Terima kasih Ibu.. .

Bapak belum nyobain kuenya niy.. Waktu berangkat kerja, kuenya lum di potong, karena Ibu belum sempat foto tiramisunya.. Niat banget mau diceritain di blog ini.. Hehehehehe . Tapi aku yakin komentar Bapak juga ga jauh beda sama aku.. Maknyuuuuuuuuuuuuuuuuuussssssssssss….!!!!

tiramisu bikinan Ibu

Oh ya, ini niy resep kue dahsyat itu :

Bahan - bahan :

• 500 gr Mascarpone

• 3 butir telur (di pisahkan merah & putihnya)

• 1 merah telur

• 4 sdm gula

• 2 sdm egg liquer (Ibu baru tau kalau buat anak - anak sebaiknya ga dipakai, karena mengandung alcohol)

• 1 bungkus biskuit ladyfinger or loffelbiskuit

• Kopi kental secukupnya, tidak terlalu manis (Ibu lebih senang pakai cappuccino, karena tidak terlalu pahit)

• Coklat bubuk secukupnya

Cara membuat :

• Kocok 4 merah telur dan gula sampai putih dan sedikit berbusa. Masukkan mascarpone dan egg liquer. Kocok putih telur di tempat terpisah sampai kaku (plated beater / adukannya di cuci terlebih dahulu, jangan ada bahan kue yang tersisa). Campurkan putih telur yang telah kaku tersebut ke dalam adonan mascarpone, aduk perlahan.

• Satu persatu biscuit ladyfinger di celupkan ke dalam kopi, hanya sekejap agar biskuitnya tidak hancur. Letakkan berjejer, jangan di beri jarak, dalam tempat yang sudah di siapkan (Ibu menggunakan pyrex).

• Setengah dari adonan keju dituang di atas biskuit. Ulangi lagi sampai adonan habis. Ayak coklat bubuk di atas keju tersebut, jangan terlalu tebal.

• Masukkan ke dalam lemari es beberapa jam atau 1 malam.

• Selesai .

Last but not least, terima kasih buat Aunty Evie yang dah ngirimin Ibu resep tiramisu makyusss ini.. Muah

Istrahat dulu

Waaaaaaaaaakzzzzz..... dah lama banget niy ga ngeblog.. Padahal ada banyak cerita yang mau aku share...  Ibu lagi ketemplokan setan males kali neh .  

Ayo dung Bu.. yang semangat!!!!!

Love u, Ibuuuuuuuuuuu............